La dieta FODMAP è diventata un argomento di grande interesse per chi soffre di disturbi digestivi come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS). FODMAP è l’acronimo di “Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, And Polyols” (oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili). Questi componenti possono causare sintomi come gonfiore, dolore addominale e diarrea. Seguirla può aiutare a gestire questi sintomi.
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